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Un cidre naturel issu de pommes non traitées du Val de Saire, infusé par macération avec de la verveine citronnée cueillie à la main. Une cuvée délicate et lumineuse, où l’expression du fruit rencontre la fraîcheur végétale de la plante.
Au nez, la pomme s’ouvre sur des notes citronnées fines et aromatiques, portées par la verveine fraîchement infusée. En bouche, l’attaque est souple et vivante, rapidement relevée par une fraîcheur citronnée subtile. L’amertume naturelle du cidre structure l’ensemble, apportant équilibre et longueur sans dominer l’aromatique végétale.
Un cidre précis et élégant, pensé pour la fraîcheur et la finesse, entre verger et infusion.
Dégustation
Nez : Arômes subtiles de notes végétales et citronnées.
Bouche : Attaque souple et vive, portée par une belle fraîcheur citronnée. L’infusion de verveine s’exprime avec finesse sans dominer, apportant une dimension aromatique lumineuse. L’amertume naturelle du cidre structure l’ensemble et prolonge la dégustation avec élégance.
Accords : Idéal à l’apéritif ou avec des plats légers : salades fraîches, poissons blancs, cuisine estivale, fromages frais ou desserts peu sucrés aux agrumes.
Service : Servir frais entre 8 et 12 °C.
Cidre Verveine est produit à partir de plusieurs variétés de pommes à cidre glannées dans les vergers du Val de Saire
Vergers non traités
Pommes 100% locales
