Cidres Expressifs et Vivants.
Passion du verger, savoir-faire artisanal, goût de l’innovation : nos cidres révèlent toute la richesse de la pomme… et éveillent vos papilles à chaque gorgée.
Notre Histoire
Racines Familiales
Au cœur du Val de Saire, en Normandie, notre histoire commence il y a plusieurs générations. Mon arrière-arrière-grand-père fut le premier; en greffant une pomme à cidre sur ses terres, donnant naissance à une tradition qui s’est transmise de père en fils.
Retour aux Sources
Après douze années passées en Asie, à découvrir de nouvelles saveurs et à m’imprégner d’une ouverture d’esprit culinaire et culturelle, j’ai choisi de revenir à mes racines normandes. Ce chemin de vie m’a donné l’envie de créer une cidrerie qui célèbre à la fois l’authenticité du terroir et l’inspiration née de mes voyages.
Tous nos cidres sont 100% pur jus et issus d'une fermentation naturelle par levures indigenes. Non-filtrés, ils subliment la pomme et le terroir locale.
Notre Philosophie
Tradition, Terroir, Passion
Notre cidrerie est avant tout l’héritière d’un savoir-faire familial et d’un profond attachement au terroir normand. Guidés par la passion transmise de génération en génération, nous perpétuons les traditions cidricoles en cultivant le respect des vergers, des saisons et du fruit. Chaque bouteille exprime cette authenticité et ce lien intime avec la terre qui nous nourrit.
Innovation et Durabilité
Ancrés dans cette histoire, nous regardons aussi vers l’avenir. Inspirés par nos découvertes et par l’envie de partager de nouvelles expériences, nous plaçons l’innovation au cœur de notre démarche. En parallèle, nous affirmons notre engagement pour la durabilité : travailler en harmonie avec la nature, préserver les ressources et imaginer un cidre responsable, pensé pour demain.