Notre Histoire .
Cinq Générations de Passion Cidricole
Cinq Générations de Passion Cidricole
Entre tradition familiale et regard tourné vers l’avenir. Un retour aux sources guidé par la passion du cidre.
Cinq Générations
Depuis cinq générations, le cidre fait partie de l’histoire de notre famille. Tout a commencé avec mon arrière-arrière-grand-père, qui avait greffé une variété de pomme à cidre aujourd’hui reconnue et qui porte encore son nom. Dans le Val de Saire, en Normandie, où le cidre est la boisson locale par excellence, mon grand-père puis mon père ont continué la tradition familiale, en produisant leur propre cidre pour une consommation personnelle.
Depuis cinq générations, le cidre fait partie de l’histoire de notre famille. Tout a commencé avec mon arrière-arrière-grand-père, qui avait greffé une variété de pomme à cidre aujourd’hui reconnue et qui porte encore son nom. Dans le Val de Saire, en Normandie, où le cidre est la boisson locale par excellence, mon grand-père puis mon père ont continué la tradition familiale, en produisant leur propre cidre pour une consommation personnelle.
Depuis cinq générations, le cidre fait partie de l’histoire de notre famille. Tout a commencé avec mon arrière-arrière-grand-père, qui avait greffé une variété de pomme à cidre aujourd’hui reconnue et qui porte encore son nom. Dans le Val de Saire, en Normandie, où le cidre est la boisson locale par excellence, mon grand-père puis mon père ont continué la tradition familiale, en produisant leur propre cidre pour une consommation personnelle.
Retour aux Sources
Mon parcours m’a d’abord conduit ailleurs : après 12 années passées à l’international dans le marketing digital au sein de start-up de vente en ligne, j’ai choisi de revenir en France. Ce retour est né d’un double besoin : me rapprocher de ma famille et me reconnecter à mon terroir normand.
Mon parcours m’a d’abord conduit ailleurs : après 12 années passées à l’international dans le marketing digital au sein de start-up de vente en ligne, j’ai choisi de revenir en France. Ce retour est né d’un double besoin : me rapprocher de ma famille et me reconnecter à mon terroir normand.
Formation Cidricole
Pour transformer cette passion en métier, je me suis formé au CS Cidricole du Robillard à Saint-Pierre-sur-Dives, dans le Calvados, avant de poursuivre par une saison au sein d’un producteur. Ces expériences m’ont permis d’allier la rigueur technique à la richesse d’un savoir-faire artisanal.
Pour transformer cette passion en métier, je me suis formé au CS Cidricole du Robillard à Saint-Pierre-sur-Dives, dans le Calvados, avant de poursuivre par une saison au sein d’un producteur. Ces expériences m’ont permis d’allier la rigueur technique à la richesse d’un savoir-faire artisanal.
Passion & Innovation
Aujourd’hui, installé dans le Val de Saire, je produis un cidre qui me ressemble : respectueux de la nature, profondément ancré dans la tradition locale, mais ouvert à l’innovation et à de nouvelles façons de mettre en valeur ce patrimoine.
Passionné de cidre et d’innovations, mon ambition est simple : faire découvrir et redonner ses lettres de noblesse à cette boisson emblématique de la Normandie.
Aujourd’hui, installé dans le Val de Saire, je produis un cidre qui me ressemble : respectueux de la nature, profondément ancré dans la tradition locale, mais ouvert à l’innovation et à de nouvelles façons de mettre en valeur ce patrimoine.
Passionné de cidre et d’innovations, mon ambition est simple : faire découvrir et redonner ses lettres de noblesse à cette boisson emblématique de la Normandie.